Уход за больными и престарелыми
Услуги сиделок
Патронаж на дому и в стационаре

Здоровое питание для больных сахарным диабетом

Сахарный диабет – болезнь, вызванная недостатком инсулина из-за нарушения функционирования поджелудочной железы, что приводит к повышенному содержанию сахара в крови. Является одним из наиболее распространенных хронических заболеваний у людей пенсионного возраста. При диабете 2 и 3 типа рекомендуется нанять сиделку для пожилого пациента.

Какие продукты нужно ограничить

Запрещено употреблять продукты, содержащие большое количество жиров и углеводов – это торты, пирожные, шоколад, мороженное. Нельзя принимать в пищу все виды копченостей, алкоголь, жареные и острые блюда, перец, горчицу. Необходимо сильно ограничить потребление соли.

Следующие продукты можно употреблять лишь в небольшом количестве:

  • Легкоусваиваемые углеводы: мед, сахар, кондитерские мучные изделия, сладкие фрукты.
  • Жиросодержащие: колбасные изделия, жирное мясо, сметана, масло (сливочное и подсолнечное), майонез и т.д.

При необходимости, наймите сиделку к лежачему больному, чтобы она готовила пищу и контролировала ее прием.

Меню при сахарном диабете

В пищу можно употреблять:

  • Черный хлеб (до 200 г. в день).
  • Овощные супы. 2 раза в неделю допускается приготовление бульонов на рыбе или нежирном мясе.
  • Блюда из круп (овсянка, гречка, рис, пшено, перловка) и бобовых. Допускается приготовление макарон, но в таком случае уменьшается количество потребляемого хлеба.
  • Овощи и зелень. Морковь, картофель и свекла ограничиваются до 200 г. в день.
  • Яйца (до 2 штук в день). Не допускается приготовление вкрутую.
  • Кисло-сладкие ягоды и фрукты (до 300 г. в день).

Следует учесть, что больным запрещены чрезмерные физические нагрузки, за ними нужен постоянный уход. Патронажная служба «Надежная опора» окажет помощь пожилым людям на дому. На сайте можно заказать услуги сиделки, звоните по указанному на сайте номеру для более подробной консультации.